सौंफ के लाभकारी गुण जो आप नही जानते -हेल्थ की कलम से
सौंफ के गुण
सब्जियों और व्यंजनों को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए सौंफ का उपयोग मसालों के रूप में किया जाता है
हरी सौंफ बहुत ही स्वादिष्ट व मधुर होती है खाने में.
आप सिर्फ खाना कुछ स्वादिष्ट ही नहीं बनाती बल्कि इसका उपयोग कई बीमारियों में आराम पाने के लिए भी औषधि के रूप में किया जाता है
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| सौफ |
विशेषज्ञों के अनुसार सौंफ मुंह की दुर्गंध को नष्ट करती है सौंफ का सेवन नसे पित्त विकार ,उदर शूल, गैस , कफ विकार आदि बीमारियां नष्ट होती हैं
आइए जानते हैं सौंफ के कुछ औषधीय गुण जो निम्न हैं
1. सौंफ का अर्क 10 ग्राम मात्रा में लेकर शहद के साथ इसका सेवन करने से खांसी से छुटकारा मिलता है
2. सौंफ को पानी में उबालकर, कपड़े से छानकर बच्चों को पिलाने से उधर के वायु विकार नष्ट होते हैं
3. अधिक ऋतुस्त्राव होने पर सौंफ का सेवन करने से बहुत लाभ होता है
4. गाजर के रस में हरी सौंफ का रस मिलाकर सेवन करने से बता दी रोग नष्ट होता है आंखों की ज्योति तीव्र होती है
5. सौंफ के पत्तों की सब्जी बनाकर खाने से पाचन क्रिया तेज होती है
6. सौंफ को कूटकर चूर्ण बनाकर रखें और 5 ग्राम चूर्ण हल्के पानी के साथ सेवन करने से पेट में बन रही गैस नष्ट होती है
7. बुखार में यदि उल्टी हो रही हो तो सौंफ का अर्क थोड़ी थोड़ी देर में पिलाने से आराम मिलता है
8. 100 ग्राम सौंफ को नींबू के रस में मिलाकर शीशी में भरकर रखें. और भोजन के बाद इस्साक को थोड़ा थोड़ा खाने से पाचन क्रिया तेज होती है. पेट का भारीपन तथा बेचैनी नष्ट होती है
9. सौंफ को पानी में उबालकर क्वात बनाएं और उसका स्कोर मैं मिलाकर पीने से अनिद्रा की परेशानी नष्ट होती है....
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